お中元、お歳暮用に、乾麺と玄米麺のセットを販売します。
農薬と肥料を与えない「無肥料自然栽培」で育てた小麦「農林61号」で乾麺を作ってもらいました。小麦農林61号は、戦後に全国的に作られていた品種で、小麦の風味が強く、うどんにすると噛めば噛むほど味があります。製粉を栃木県の黒澤製麺所さんにお願いしていて、とてもきめ細やかです。普通の製粉だと3割ふすまになるのですが、黒澤さんは2倍の時間をかけてふすまを2割まで減らしてくれます。皮近くの栄養価も高く味も濃い部分がたっぷり入っています。
乾麺は、極細麺(そうめんタイプ)、細麺(ひやむぎタイプ)、太麺(うどんタイプ)の3種類あります。
1袋250g入 2,3人前で450円です。
玄米麺は、小島農園の自然栽培のトヨサトを7割、北海道の馬鈴薯でんぷんを3割で作りました。もちもちした食感で、おなかに優しい味わいです。茹で時間はわずか2分。夏は茹でてから水で冷やして、冷麺がおいしいです。生パスタのような食感なのでパスタソースもあいます。冬は鍋のしめに使ったり、スープに入れたりと楽しめます。
1袋 120g入 1人前 250円
乾麺6袋セット 2,700円(宅急便で送りやすいサイズです。)
乾麺3袋セット 1,500円(ご挨拶にもちょうどいいサイズです)
乾麺3袋、玄米麺5袋のセット 2,600円
ばら売り 1袋 450円(6袋で1袋サービス)
1箱 30袋入 12,000円
ご注文は、お問い合わせフォームからお願いします。
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