日曜日に、「自然食品店 有機の里 飯能店」の店長とお話して、さっそく月曜日からお野菜を販売することになりました。小松菜7袋、山東菜7袋、大根の間引き菜5袋、カブの間引き菜5袋、枝豆7袋です。
夏野菜の販売を見込んで、6月ごろから有機の里の社長にお電話していたのですが、夏野菜は数が少なかったので、冬野菜からの販売になったのです。直接、飯能店の店長と取引することになり、朝収穫したものをお昼にお届けできるので嬉しいです。
有機の里は、消費者として2年くらい利用していて、自然食品の飯能での品揃えは一番で、月末セールも毎月利用しています。子ども連れから年配の方まで、安全な食べ物に関心のある方が集まっていると感じていました。ここにお野菜を置いてもらったて、こだわりの小島農園のお野菜を知っていただきたいと思います。
お野菜に小島農園のシールもつけることができるので、消費者に伝えたい情報を直接お野菜のパッケージなどに記載していければと思います。例えば、「白菜の仲間 山東菜」、「奈良の伝統野菜 大和真菜」と書くだけでも、食べてみようかしら?と思っていただけると思います。
どんな野菜か、どんな調理に向いているか書いてあると手に取りやすいかも〜。ちょっと手間だけど。
なるほど。例えば、タアサイは知らない人はなかなか手に取らないけど、おいしいんだよね。ルッコラも、お浸しで食べれたり。対面で説明できないから、書くといいんだろうな。