我が家に玄米粉パンブームがやってきました。 自然栽培仲間の埼玉県松伏町の「ますだのやさい」さんから教えてもらったレシピで、うちの玄米粉でパンを作ったらふわふわでおいしいのができました！ 舛田さんが、うちの玄米粉には卵入り…
我が家に玄米粉パンブームがやってきました。 自然栽培仲間の埼玉県松伏町の「ますだのやさい」さんから教えてもらったレシピで、うちの玄米粉でパンを作ったらふわふわでおいしいのができました！ 舛田さんが、うちの玄米粉には卵入り…
12月になるとおいしく感じるのがポタージュです。朝ごはん代わりに、ポタージュやお味噌汁を作ります。 キクイモと西洋カブのポタージュがおいしい 去年、入間市のフレンチレストラン「茶蔵」さんのシェフからキクイモと西洋カブのポ…
沢庵がおいしくなりました 沢庵用の練馬大根を9月10日に播き、12月21日に収穫して、洗って1週間干し、米ぬか、塩、昆布を入れて漬けました。2月になって食べ始めました。コリコリして、滋味深い味です。酵素玄米、ゴマ、沢庵の…
小麦粉の在庫が多いので、小麦粉なにに使おうかな？と考えてて「そうだ、華うどんにしよう」と久しぶりに華うどんを作ることにしました。もう５年くらい、黒澤製麺所さんに乾麺を作ってもらっていたので、気軽に乾麺を茹でることが多かっ…
うちでは、学校にお弁当を持って行っています。 2学期の途中から学校に行かない日がほとんどになり、3学期になって週2回図書室に通うようになりました。図書室にいると、担任の先生や友達が顔を出してくれ、少しずつ教室にも行けるよ…
季刊書籍「自然栽培」の編集長 温野 まきさんが、時雨出版を立ち上げ、本を出版しました。この本は、書店には置かないそうです。 時雨出版のホームページに、なぜ通販だけなのか説明がありました。 https://www.shig…
夏野菜がとれてきて、おかずも楽しくなってきました。 いり豆腐 先日、ときがわの精麦所さんに大麦の加工をお願いしに行ってきました。近くにあるわたなべ豆腐店さんで「堅豆腐」というのがあったので購入しました。 人参、大根、玉ね…
砂糖の害について、自分のメモ用にブログにアップします。リンク先が消えるかもしれないのでコピペしました。 砂糖が健康を破滅させる146の理由 “146 Reasons Why Sugar Is Ruining Your H…
「直子さんの卵カレーのレシピが見つからなかった」と友達が言っていたので、ブログにアップしてみます。 2015年にバングラデシュから帰ってきて、バングラデシュのこといろいろWikiに書き溜めました。 Wiki de Ban…
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