春のサラダセットと菜花食べ比べ

今日は、収穫デー。

本日の収穫は、こんな感じ。水菜、ほうれん草、タアサイの菜花は多めに取れました。他のは少しずつ。

• 水菜
• 山東菜
• 大和真菜
• ルッコラ
• 小松菜
• 黒田五寸人参
• 山形あかねほうれん草
• タアサイの菜花
• チンゲン菜の菜花

有機の里へは、「春のサラダセット」として、水菜、山東菜、ルッコラ、黒田五寸人参を入れることにしました。「シンプルにオリーブオイルと塩であえるのがおすすめです」とご紹介する予定です。

夕食は、菜花の食べ比べもしました。タアサイ、チンゲン菜、花芯白菜、ブロッコリーです。

春のサラダセット

菜花食べ比べ　上から時計回りに、花芯白菜、チンゲン菜、ブロッコリー、タアサイ