大西さんのお米と物々交換しています

さいたま市丸ケ崎で自然栽培でお米を作っている「さいたま丸ケ崎大西自然農園」さん、就農準備中の2012年に出会いました。無肥料自然栽培nicoの畑見学会で、ニコニコした笑顔が印象的です。

大西淳さん（Facebookページのプロフィール写真より）

ホームページ
さいたま丸ケ崎大西自然農園

Facebookページでは、よく稲づくりの様子をアップしています。私たちも、少しだけ米作りをしているので、農作業の様子がとても勉強になっています。
Facebookページのさいたま丸ケ崎大西自然農園

大西さんの作っているのは、コシヒカリ、ササニシキ、ササシグレ。小島家では、ササニシキが大好きなので、秋から大西さんのササニシキをいただいています。今年のササニシキ、私たちにぴったりのようで、毎日昼ご飯のおにぎり、おいしいなぁと思って食べています。去年まで、宮城県の成澤さんのお米をいただいていたのですが、私たちには同じくらい、味わいが深く感じています。大西さんが、次のような話を書いていました。

とくに今年のお米はたくさんのひふみ祝詞とあわ歌を聞いて育っています。種の時から、育苗中、田んぼで草取り中、稲刈り、籾摺り、すべての工程でひふみ、あわ歌うたっていました。草取り手伝いに来ていただいた皆さんと田んぼで大笑いしてみたりして、稲も人間も田んぼという空間の中で微生物と戯れながら育ってきたという感じかもしれません。

こんな氣持ちのこもったお米だから、味わい深く感じるのでしょうか。こどもたちもよく食べます。小島家の昼ご飯は、おにぎりだけのときが多いので、丈ちゃんおにぎり４つ、長男おにぎり２つ（ときには３つ）、次男も食べるときは２つ、10か月の長女も1つ分くらい食べちゃいます。すでに6月分までササニシキ予約しちゃいました！

大西さんのササニシキとササシグレ

まだ在庫があるそうなので、ぴぴっと来た方、ぜひご注文ください。

大西さん、よく手作りパンや手作りお菓子を投稿されていたので、去年の10月に「ライ麦とお米、物々交換しませんか？」とお声がけしたところ、快諾いただきました。そして「野菜も月1回のペースでいただきます」と言ってくださいました。10月から月1回のペースで、私たちはお米を注文し、大西さんは小島農園のお野菜セットを注文する、物々交換となりました。

10月のお届けから、毎回Facebookの大西自然農園のページで紹介してくださってとても嬉しかったです。

飯能の小島農園さんのところのお野菜とライ麦粉が届きました。うちのお米と一部物々交換ということで、このあと11月12月と2回分のお野菜が届く予定です。今回はその一回目。うちでは野菜はほとんど作っていないので、うれしいです。納品書についてる野菜の説明とか、保存の仕方とか、とっても丁寧な仕事をされてるのが伝わってきます。今日、さっそくいただきます。楽しみです！(^O^)！

10月にお届けしたお野菜セットをFacebookで紹介してくれました

ライ麦も、あんぱんにしたそうで、こちらもFacebookページで紹介してくれてました。

ライ麦で作ったあんぱん、おいしそう

あんぱんの中身

11月、12月のお野菜も！出荷が忙しくて、お野菜セットの写真がとれなかったので、ありがたいありがたい。

11月にお届けしたお野菜セット

12月にお届けしたお野菜セット

畑の便りもアップしてくれました

最後に、お米の値段について。お米の値段はいくらですか？スーパーなどでは10kg 3000円で販売されているものがあります。大西さんのお米は、10kg 9200円（白米）、8000円（玄米）です。他の自然栽培のお米も、だいたい10kg 8000円（玄米）になります。おいしいお米を食べたいけど、なかなか8000円は出せないという方も多いです。我が家でも、普通のお米から自然栽培のお米に切り替えたとき、ずいぶん大きな決断でした。が、替えてしまうとそれが当たり前になってしまいます。調味料も、良いものを買うようになったら、1年後にはそれが普通になってしまいました。代わりに、自分たちで野菜を作るようになり、買い物することが減ったのがちょうどよかったのかもしれません。

食べものは、體（からだ）をつくるものだからこそ、よいものを取り入れたいと思っています。顔が見えるお米の生産者に出会えてよかった。