秋野菜試食中

今日は、秋野菜をたくさん収穫して夕ご飯にしました。

大浦太ごぼう、赤ひげネギ、セレベス（八頭みたいなもの）、青山在来大豆の枝豆、木曽カブの間引き菜、ほかにも朝ご飯用に空芯菜とツルムラサキも！

大浦太ごぼう、太くなってきています。本場成田山新勝寺のは、直径10㎝以上あるそうです。太くなってすが入っていても、味が落ちないそうです。

「毛呂山華うどん」つくって、野菜たっぷり煮込みうどんにしました。小島農園産の野菜たっぷり！ごぼう、人参、ネギ、さといも、ショウガ、カブの葉っぱ。Kさんからもらった鶴首かぼちゃも！味噌も手前味噌！おいしかったー。こどもたちもおかわり何回もしていました。木曽カブの間引き菜の甘いこと！カブが大きくなる前って、葉っぱが本当においしいんだ。

こちらの青山在来大豆の枝豆は、味がのって最高においしくなってきましたー！たらふく食べました。

農家って幸せですよ。