じゃがいものおいしい季節です

じゃがいも畑。次男がどこかにいるよ。

楽しくっていっぱい掘りました！

レタスのサラダとポテトサラダ。ポテトサラダのじゃがいも、赤玉ねぎ、相模半白きゅうりは自家製だよ。

じゃがいもの味噌炒めが大人気。そして、じゃがいも、大根、玉ねぎ、人参をコトコト煮たスープも滋味深い味でした。

3月に播いたビーツが大きくなったので、まずはスライスしてサラダで食べてみました。ほうれん草の根っこの味がします。

玉ねぎとビーツを炒めてスープにしたら、ピンク色のかわいいスープになりました。

ズッキーニを炒めて、最後にヒエの炊いたのと合わせたらおいしかった。しょうゆ味です。