春の出荷日、野菜と野菜の苗

春は農作業優先で、週1回のペースで出荷しています。4/25は、野菜の他に野菜の苗と乾麺も出荷しました。

野菜の苗の出荷

まずは野菜の苗。野口種苗研究所に、就農1年目から苗を置かせていただいています。GW前に納品すると、GWに種を買いに来た人が苗を買ってくれます。

小島農園で使っているのと同じく12cmのポットで、畑での生育の良さは折り紙付きです。固定種野菜を育てたいと思った方が、失敗することなく収穫を楽しんでもらいたいと思い、大きい苗にしています。大きい苗にたっぷり入った草木堆肥が苗をすくすく育ててくれます。しっかり育った苗は、ある程度痩せている畑でもぐいぐい育つことができます。

畑から旅立つ苗たち。全部で7種類120ポット。

世界一トマト、ステラミニトマト、真黒ナス、神田四葉きゅうり、相模半白きゅうり、万願寺唐辛子、さきがけピーマンです。

アトムとウランちゃんに見守られる苗たち。

こっちには、きゅうりとナス。所せましとなりました。

野菜の出荷

3/14に播いた赤リアスからし菜、ルッコラ、小松菜、山東菜、ラディッシュと、2/28に播いた日野菜カブが出荷時期を迎えました。2/28に播いた源助大根葉トウ立ちの兆しが見えたので、葉大根として出荷することにしました。

防虫ネットをかけても虫食いになってしまった安藤早生小松菜。お浸しにしたところ味は抜群でした。

山東菜も大きくなってきました。山東菜は大きくなってもおいしいので今回は少しだけ収穫しました。お味噌汁に入れたところ子どもたちがお替りしました。

葉物の畑。4回に分けて20m×2本ずつくらい種まきしました。

ふきも大きくなったので、少しだけ出荷しました

源助大根を葉大根で。源助大根の葉はやわらかくておいしいです。

日野菜カブ。細いときの方が味がいいです。

次男担当のラディッシュ。2/28播きより色が鮮やかでした。

この日は、大口3件、ちょこっと2件お届けしました。「今回の小松菜は虫食いなんです。」とお客さんに言ったところ、「私は虫食いでも大丈夫よ、持ってきて―！」と言ってくれた方もいて嬉しかったです。虫食いですが、雑味や苦みがなくとてもおいしい小松菜でした。
安藤早生小松菜 2.4kg
山東菜 600g
ルッコラ 2.7kg、
赤リアスからし菜 2.1kg
紫ブロッコリー 2.1㎏
大根葉 1.5kg
ふき 350g
日野菜カブ 900g
次男のラディッシュ 30本
羽生在来赤大豆 1kg
出荷しました。

出荷できるものが少ないこの時期、葉物と野菜の苗で収入アップは嬉しいです。いつもなんでもOKと喜んで受け入れてくれるお客様に感謝感謝です。

大松閣さんには、お土産コーナーの乾麺もお届けしました。

大松閣さんのお土産コーナーに小島農園の黒うどん