小島農園では、23馬力バケット付きという、大きすぎるトラクターがあります。サブソイラを牽くことを考えて購入したのです。馬力のあるトラクターで、2本爪のサブソイラをけん引します。スガノの２本爪で、50㎝くらい深く溝を切るこ…
小島農園では、23馬力バケット付きという、大きすぎるトラクターがあります。サブソイラを牽くことを考えて購入したのです。馬力のあるトラクターで、2本爪のサブソイラをけん引します。スガノの２本爪で、50㎝くらい深く溝を切るこ…
毎年３月中旬から夏野菜の育苗をはじめます。夜の気温がずいぶん暖かくなるので、苗を育てやすいです。そして、遅霜の心配のない５月上旬に定植するので、３月中旬がちょうどいいのです。 自然栽培なら幼い苗がおすすめ 自然栽培では、…
夏野菜の種の保管、今年は保冷容器を使うことにしました。 １年目、紙袋に入れていたら、育苗ハウスの側面から雨が入り、びちゃびちゃに濡れてしまいました。 ２年目は、濡れないようにとタッパーに入れたのですが、育苗ハウスが暑くな…
春の菜花、菜っ葉がいっぱいです。お浸しで食べたり、そのままサラダでもおいしいです。 タアサイの菜花 チンゲン菜の菜花 ほうれん草 水菜、ルッコラ、赤リアスからし菜、人参のサラダ。塩とオリーブオイルで。
昨日は、「畑に行こうよ！」のチラシを配りに行きました。 まずは、長男が10か月から3歳まで通っていたすぎのこ保育園。農業をはじめた年には、お野菜も玄関前で販売させてもらっていました。毎年保育園と、隣接する子育て支援センタ…
立春がきて、畑の葉物たちの勢いが出てきています。この時期、こんなに多品種の葉物、菜花が出荷できています。菜花は大量にはとれないので、1件に1袋お届けできるか？できないか？くらいです。 2月3月にトウ立ちする、白菜、山東菜…
小島農園では、この冬は2月になっても食べれるお野菜がいっぱいあります。 この冬は防寒対策をしなかったのですが、1月にはキャベツ、白菜、ほうれん草、木曽紅カブが出荷できました。2月になると、ルッコラや赤リアスからし菜が新芽…
練馬大根という沢庵用の大根を栽培して、自家用に沢庵を漬けています。糠と塩だけで作るシンプルな沢庵です。12月上旬に大根を抜いて、1週間ほど育苗ハウスで干して漬けました。1月下旬から、昼ご飯はおにぎり＋沢庵になりました。お…
2016年2月16日 第39号 立春、魚出水[うおこおりをいずる]（温かくなった水の中に、ゆらゆら泳ぐ魚の姿がよく見え始めます。） 春が来ました。一昨日は、朝14度、日中22度とあたたかな春の陽気となりました。一転して…
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