秋冬野菜スタート with マコモダケ

秋冬野菜の宅配がはじまりました。今年はマコモダケが新登場です。

10/3の季節のお野菜セット　飯能市外のお客様には、「はんなーら」つき。

このお客様は、葉物がお好きなので、左上から時計回りに

• 小松菜2袋 200円×2 400円
• 山東菜2袋 200円×2 400円
• マコモダケ 2本 200円
• 借金なし大豆の枝豆 200g 300円
• ゴーヤ 250g 200円
• 緑ナス 300g 200円
• 真黒ナス 300g 200円
• 万願寺唐辛子 200g 250円

合計 2,150円也

他のお客様には、葉物1袋ずつで里芋をつけました。

去年から田んぼで「真菰（まこも）」の栽培を始めました。古くから日本に自生していて、伊勢神宮の神事にも使われる神聖な植物です。葉っぱを真菰茶にする人もいます。知人は、水を浄化する作用もあるよと言っていました。茎が黒穂菌に感染して肥大したものが「マコモダケ」と呼ばれ、タケノコのような食感です。真菰も竹もイネ科なので、味も似ているのかもしれません。

真菰はかなり大きいです。田んぼで育てます

茎が肥大したマコモダケ

たくさん収穫できました！