先週日曜日ですが、自然農仲間の「畑でお赤飯を炊こう」のイベントに参加しました。「畑で」とあるのですが、田んぼが広がる中にある畑。のびのびしたいいところでした。 お赤飯は、３種類のもち米をそれぞれ炊くことになり、味比べにも…
先週日曜日ですが、自然農仲間の「畑でお赤飯を炊こう」のイベントに参加しました。「畑で」とあるのですが、田んぼが広がる中にある畑。のびのびしたいいところでした。 お赤飯は、３種類のもち米をそれぞれ炊くことになり、味比べにも…
22日に、「雑穀を脱穀して食べよう」というイベントをするのですが、その前に練習してみました。 お米を精米するように、雑穀も精穀します。もちきびは、本来はインペラ式籾すり機というので、殻を取った方がきれいに精穀できるそうで…
久しぶりに畑の写真を。 こちら、渡辺成功キャベツ、新松島２号白菜、三浦大根、ほうれん草です。 キャベツは、初年度にしては大成功だと思います。芯くい虫にやられることも少なく、ほとんどが結球しています。 ただし、実験で防虫ネ…
飯能市のエコツアー「食欲の秋を楽しもう!秋野菜の収穫体験」に参加しました。 このエコツアーのガイドで、農業青年会議所でもお世話になっている齊藤さんが、おいでよと誘ってくださったのです。そして、びっくりーーー！！大満足ーー…
りんごがたくさん届いたので、りんごとさつまいもを使って3種類のお料理。 １．りんごとさつまいもを煮たもの。塩味だけでおいしいよー。 ２．さつまいものポテトサラダ風。りんごとレーズン入れました。マヨネーズじゃなくて、オリー…
飯能で、私たちより３年はやく就農したSさん、夏ごろに固定種野菜を無肥料で作っていると知り、ずっとお会いしたいと思っていました。 引っ越した団地から、Sさんの畑は目と鼻の先、近くを通るたびにSさんの姿を探していました。日曜…
飯能市では、エコツーリズムが盛んです。日本の3大エコツーリズムに選ばれているそうです。 ご近所の農八会が、固定種野菜のカブの食べ比べのエコツアーをするというので、参加してきました。まずは、いろんなカブを食べてみたいから。…
１１月２９日（金）と３０日（土）に、畑から1kmくらいのところで、ぽかぽかマルシェが開催されました。８月にオープンしたばかりの、「ぽかぽかハートビレッジ」で行われました。まだ２回目の新しい地域を元気にするマーケットです。…
販売初期７月からお世話になっていた、すぎのこ保育園での販売を、今日で終わりにすることにしました。 販路がないときに販売を許可してもらって、本当にありがたかったです。小さなお客さんが、「これ食べるー」とお野菜を選んでくれる…
久しぶりに、お野菜セットのご紹介をします。霜が降りて、甘みが増したお野菜たちです。今週から、キャベツが登場しました。また、タアサイも300gと大きくなりました。 左のザル、大根から左に紹介します。 源助大根 200円 木…
最近のコメント