もちきびの調整をしています。 1回目は12月22日の雑穀を脱穀しようイベントの前にしました。 そこで学びがあり、今回は少し工夫しました。 循環式精米機にかける前に、できるだけきれいな状態にしました。 唐箕を購入したので、…
もちきびの調整をしています。 1回目は12月22日の雑穀を脱穀しようイベントの前にしました。 そこで学びがあり、今回は少し工夫しました。 循環式精米機にかける前に、できるだけきれいな状態にしました。 唐箕を購入したので、…
今日は、納豆屋のゆきちゃんと、これから新規就農するKさん一家にきていただいて、小川町青山在来の脱穀をしました。 育苗ハウスでは、連日、パチッパチッっと大豆がはじける音がしていました。 10月末に収穫して、すっかりカラカラ…
第4号（2013年12月25日） 冬至、乃東生（乃東 [夏枯草のこと] が芽を出す頃） こんにちは。小島農園の小島直子です。 今年も残り少なくなりました。農業をはじめたばかりの私たちのお野菜をたくさんの人に求めていただき…
イベント用にハウスの片付けをしていて、種取り用の万願寺唐辛子を発見。さっそく種取りしてみました。 そしたら、なんと、１０月に収穫した万願寺唐辛子なのに、まだ中身が瑞々しいものがありました。 もちろん、かびてしまっているの…
購入したごせき晩成小松菜の種を10月8日（先手）と10月14日（次手）にまいたのですが、同じ種とは思えない成長を遂げました。 左が次手、右が先手です。 写真では分かりづらいかもしれませんが、次手のものは、柔らかく葉脈も薄…
先週日曜日ですが、自然農仲間の「畑でお赤飯を炊こう」のイベントに参加しました。「畑で」とあるのですが、田んぼが広がる中にある畑。のびのびしたいいところでした。 お赤飯は、３種類のもち米をそれぞれ炊くことになり、味比べにも…
22日に、「雑穀を脱穀して食べよう」というイベントをするのですが、その前に練習してみました。 お米を精米するように、雑穀も精穀します。もちきびは、本来はインペラ式籾すり機というので、殻を取った方がきれいに精穀できるそうで…
久しぶりに畑の写真を。 こちら、渡辺成功キャベツ、新松島２号白菜、三浦大根、ほうれん草です。 キャベツは、初年度にしては大成功だと思います。芯くい虫にやられることも少なく、ほとんどが結球しています。 ただし、実験で防虫ネ…
飯能市のエコツアー「食欲の秋を楽しもう!秋野菜の収穫体験」に参加しました。 このエコツアーのガイドで、農業青年会議所でもお世話になっている齊藤さんが、おいでよと誘ってくださったのです。そして、びっくりーーー！！大満足ーー…
りんごがたくさん届いたので、りんごとさつまいもを使って3種類のお料理。 １．りんごとさつまいもを煮たもの。塩味だけでおいしいよー。 ２．さつまいものポテトサラダ風。りんごとレーズン入れました。マヨネーズじゃなくて、オリー…
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